剁椒黄豆酱，教你黄豆酱快速的方法，不发霉，不发酵，美味到极致！

大家好！我有点帅锅~俗话说：“民以食为天”！而一份美味、营养、健康的食物能让人食欲大增！请注意我教你如何做家常菜，他简单、快速和美味。

分享的黄豆酱非常简单美味，首先，准备一公斤黄豆，倒入水中过夜。这是泡了一晚上的大豆，我们把他从水里拿出来，倒进瓶底，然后把大豆倒进锅里，煮大豆时，要多加些水和一点食用碱，这样大豆就可以快速地煮软烂，然后再盖上盖子高温煮，煮沸后，取出浮沫。

此时，我们准备一些姜先的碎片，并将他们切成长条，然后将他们切成姜末。准备两片鸡胸肉，如果家里有矿，可以用猪肉将其切成厚片，然后使用改刀切割厚条和薄条，然后再切割成丁。加入后，放入盘中备用，再准备一斤小米椒，徐金浩，切成小圆。然后把他切成块，再切成辣椒粉。切好放进碗里。

我们的大豆也是煮的差不多，煮黄豆的水快没了，你可以用手压碎他们，就像这样。然后倒入盆里，控制水备用，锅烧加热，多倒油约700毫升，然后加入八角、肉桂、香叶和花椒，改用小火，先煎香，炸完后用油煎，不要，然后转鸡胸加进来，打开小火慢慢炒，将鸡胸的水分粉碎干净，这样储存时间会更长。

炸至皮变黄。把豌豆在平底锅里炒30分钟左右，然后转火，直到酱汁变干。30分钟后，加入两汤匙咸甜面糊，在家里拌一点糖。

你可以尝尝，如果咸度不够，继续添加盐，并像老干妈一样将其调整为咸，这样存储时间会更长，长时间保持低火。滚烫的油浮了起来，所有的水都流出来了，像这样。然后关上火，让他冷却，这样，我们的黄豆酱的简单版本就准备好了，他不需要发霉或晒干，他不需要发酵，很方便，可以吃，而且，酱汁的味道很浓，非常下饭，冷却后，放入干净的瓶中，加入盖子密封，并在冰箱中保存半年。

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